Es ist früher Nachmittag. In einer urigen Kneipe stoßen eine lächelnde junge Passantin, ihre männliche Begleitung und eine Gruppe freundlicher alter Stammgäste mit ihren Feierabendbieren an. Sofort erfüllt ein Eindruck von Essensgeruch den Raum:

• Stammgast: Wisst ihr, ich bin ja zufrieden. Aber…..wenn man zu Hause immer Erbsensuppe hat, dann freut man sich schon über so ein herrliches frisches Filet. Stell dir doch mal vor – so ein richtiges, ordentliches, gut gewürztes Rinderfilet! Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen.
• Passantin: Hm. Und was, wenn man zu Hause das Filet hat?